Modellunternehmen Vivace Hotel

Das Vivace Hotel in Berlin ist ein modernes 4-Sterne-Hotel und bietet seinen Auszubildenden vielseitige Lernerfahrungen im Hotel-, Restaurant- und Küchenbereich. Es verfügt über 300 Betten, sechs Konferenz- und Banketträume sowie einen 500qm großen Wellnessbereich mit Hallenbad, Whirlpool und Saunalandschaft. Neben dem Hotelrestaurant können die Gäste sich auch im Restaurant Viva verwöhnen lassen, das durch eine leichte, regionale Küche kombiniert mit saisonalen europäischen Spezialitäten besticht. Zum Einsatz kommen ausschließlich Produkte von Erzeugern der Region. Die Weinkarte legt den Schwerpunkt auf deutsche Weine. Die Hotelbar bietet Cocktails von Klassisch bis Avantgarde sowie eine reiche Auswahl an erlesenen Spirituosen. An der Poolbar können sich die Gäste mit frisch gepressten Säften, Smoothies, Salaten, Obst und Gemüse verwöhnen lassen.