Zum Trennen von Stoffgemischen werden die sich unterscheidenden Eigenschaften der Reinstoffe genutzt. Je nachdem, um welches Stoffgemisch es sich handelt und welche Reinstoffe aus dem Stoffgemisch entfernt werden sollen, wird ein bestimmtes Trennverfahren angewandt. Oft werden auch verschiedene Trennverfahren nacheinander durchgeführt.
