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Leckeres Obst: Experimente mit FrüchtenArbeitsblatt

Was macht der Apfel mit der Banane, wenn man sie zusammen einsperrt? Wieso sprudelt Zitronensaft, wenn man Natron darüber streut? Und wie verhindert man, dass aufgeschnittenes Obst braun wird? Eine Unterrichtseinheit für Forscher und Schleckermäuler.

Mithilfe dieser Versuche erfahren die Kinder, wie man den Säuregehalt von Obst messen kann, wie man den Nachreifungsprozess klimakterischer Früchte steuern kann, und welche Auswirkungen Vitamin C auf die Oxidation aufgeschnittener Früchte hat.

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Klasse
4. Klasse
Verlag
Cornelsen Verlag