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Panoramablick auf das Heidelberger Schloss und den Neckar in Heidelberg, umgeben von grünen Hügeln.
Bild: Shutterstock.com/canadastock

Alltagskultur, Ernährung, Soziales (AES)

Die passenden Lehrwerke für die Gemeinschaftsschule in Baden-Württemberg

Hier finden Sie alles für das Wahlpflichtfach AES. Die Materialien wurden von erfahrenen Lehrkräften entwickelt, bereiten sicher auf den Schulabschluss vor und passen zum aktuellen Bildungsplan. Damit gelingt die Umsetzung der Vorgaben einfach – lernen Sie unsere Reihe Startklar! kennen.

Update: Das Wahlpflichtfach Alltagskultur, Ernährung, Soziales (AES) wird zukünftig bereits in Klasse 6 starten. Wir halten Sie zur genauen Ausgestaltung auf dem Laufenden und informieren Sie zu neuen Lehrwerken für das Fach AES, damit Sie und Ihre Lernenden bestens vorbereitet sind. 

Bis zur finalen Ausgestaltung des neuen Fachplans für AES stellt das Ministerium für Kultus, Jugend und Sport eine unterstützende Lesehilfe zur Verfügung: Lesehilfe für das Wahlpflichtfach Alltagskultur, Ernährung, Soziales des Gemeinsamen Bildungsplans für die Sekundarstufe I in der Klasse 6 im Schuljahr 2025/2026 (barrierefrei)

Neu für das Wahlpflichtfach AES ab Klasse 6

Startklar! - Alltagskultur, Ernährung, Soziales - Differenzierende Ausgabe Baden-Württemberg ab 2026

Startklar!

Alltagskultur, Ernährung, Soziales - Differenzierende Ausgabe Baden-Württemberg ab 2026

Das neue Startklar! mit digitalen Medien für Ihren praxisorientierten AES-Unterricht ab Klasse 6 – passend zu den neuen Bildungsplanvorgaben

  • Aktivierend und praxisorientiert: Schaffbare Inhalte mit Lebensweltbezug, einfache Kapiteleinstiege und ein zeitgemäßes Layout motivieren Lernende ab Klasse 6 (mit extra Arbeitsheft für Klasse 6) zur aktiven Auseinandersetzung mit den Themen.
  • Differenziert und inklusiv: Dreifachdifferenzierung, barrierefreie Gestaltung sowie ergänzende Medien in der Cornelsen Lernen App und Inklusionsmaterialien unterstützen den individuellen Lernprozess in heterogenen Klassen.
  • Sprachsensibel: Texte in einfacher Sprache, "Sprachspeicher", Start- und Formulierungshilfen befähigen alle Lernenden, effektiv am Fachunterricht teilzuhaben.
  • Kompetenz- und prüfungsorientiert: Die "Das kann ich"-Seiten festigen das Gelernte und sichern zuverlässig den Kompetenzerwerb der Lernenden. Die "Wissensspeicher"-Seiten im Schulbuch sowie ein extra Trainingsheft bereiten gezielt auf die Prüfung vor.
  • Effektiv entlastend: Eine klare Struktur und wichtige Steuerungsinformationen auf jeder Doppelseite unterstützen fachfremd Unterrichtende effektiv im Fachunterricht.

Weiterhin verfügbar

Startklar! - Alltagskultur, Ernährung, Soziales - Differenzierende Ausgabe Baden-Württemberg - Ausgabe 2017

Startklar!

Alltagskultur, Ernährung, Soziales - Differenzierende Ausgabe Baden-Württemberg - Ausgabe 2017

Theorie und Praxis in Einklang: Mit Startklar!, dem Lehrwerk für das neue Fach Wirtschaft/Berufs- und Studienorientierung in der Sekundarstufe I.